De la passion à l’atelier

Depuis toujours, la nature est mon terrain de jeu et d’émerveillement. Petite fille, je suivais les pas de ma famille dans les sous-bois et les prairies : le parfum délicat du muguet cueilli avec ma grand-mère, les brassées de jonquilles ramenées avec ma mère, ou encore les longues journées passées avec mon père à chercher myrtilles, framboises et champignons. Ces moments simples ont forgé mon lien intime avec la faune et la flore, un lien qui ne m’a jamais quittée.

Après une fac de biologie, j’ai choisi de me tourner vers l’agriculture. Mais les cours parlaient surtout de chimie, de désherbants et d’engrais minéraux… bien loin de l’agriculture respectueuse et vivante à laquelle je croyais. Diplôme en poche, je suis partie sur les routes, de ferme en ferme, de région en région, pour découvrir une autre façon de travailler la terre. Ces voyages m’ont menée au cœur des plantes aromatiques et médicinales, et à la rencontre de cueilleurs passionnés qui m’ont transmis un savoir précieux.

Revenue dans le Livradois-Forez, ma terre d’enfance, j’ai eu la chance de travailler aux côtés de Simon, producteur-cueilleur en Haute-Loire. À son contact, j’ai perfectionné ma connaissance des plantes, mais aussi appris la rigueur et la beauté du métier. Plus aucun doute : c’était ma voie.

C’est ainsi qu’en 2022 est née La Coccinelle, mon atelier de plantes. J’y cultive et cueille des espèces aromatiques et médicinales, en respectant les cycles naturels et la richesse sauvage de nos montagnes. J’aime transformer ces récoltes en tisanes aux saveurs uniques, sirops parfumés, vinaigres aromatiques, sels, herbes et préparations gourmandes. Chaque création raconte une histoire de terroir, une rencontre entre les plantes et ceux qui les dégustent, toujours avec cette envie de partager un peu de nature, de simplicité et de poésie.